Kayısı Sirkesi Nasıl Yapılır, Nerelerde Kullanılır? Probiyotik özellikleri ile bilinen kayısı sirkesi sağlığınıza değer katmaya devam ediyor. Sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan kayısı sirkesinin yapılışı hakkında detayları sizlere aktarıyoruz.
Kayısı Sirkesi Nasıl Yapılır, Nerelerde Kullanılır? En lezzetli meyvelerden biri olan kayısı yaş ve kuru olarak tüketilebiliyor. Metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlayan kayısı sirkesi bağırsakları da koruma altına alıyor. Severek tüketilen kayısı meyvesinden sirke yapmayı düşünüyorsanız yazımızı hemen inceleyebilirsiniz.
Kayısı besleyici meyvelerden bir tanesidir. Hafif turuncu bir renge sahip olan kayısı sirkesi, elma ve üzüm sirkesine göre daha düşük keskinliğe sahiptir. Kayısı sirkesi, Türkiye’de kısıtlı bir üretime sahiptir. Kayısı sirkesi sağlığa da son derece faydalıdır. Ayrıca kayısı sirkesi, tavuk yemeklere tat vermede de kullanılır. Güzellik ve bakım içinde kayısı sirkesinden yararlanılır. Kayısı sirkesi yapmak için hangi malzemeleri kullanmalıyız? İşte evde kayısı sirkesi yapmanın püf noktaları.
Gerekli Malzemeler
- 1 kg kayısı,
- 4 litre su,
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu,
- 1 çay kaşığı maya sirkesi,
- 1 su bardağı kabak çekirdeği
Nasıl Yapılır?
- Kayısıları ezerek kavanozun içerisine aktarın.
- Daha sonra üzerlerine soğuk su ilave edin.
- Öğütülmüş kabak çekirdeğini ekleyin.
- Maya sirkesini ekleyin.
- Kaya tuzunu atarak karıştırın.
Kayısı sirkesinde yoğun oranda demir bulunmaktadır. Ayrıca C vitamininin alternatifi olan P vitamini, kayısı sirkesinde yüksek oranda yer almaktadır.
Kayısı Sirkesi Nerelerde Kullanılır?
Kayısı sirkesi hem faydalarıyla hem de tadıyla insanlardan tam not almayı başarıyor. Sirke insanlara şifa dağıtmaya devam ediyor. Kayısı sirkesini, içecek gibi kullanabilirsiniz. Ancak tüketirken dikkatli olmayı unutmamanız gerekir.
- Ilık suyun içerisine kayısı sirkesi ekleyerek içebilirsiniz. Detoks döneminde kullanımı önerilir.
- Kayısı sirkesini salatalarda kullanabilirsiniz.
- Kayısı sirkesi, tavuk etini çok özel bir hale getiriyor.
- Kayısı sirkesi fırınlanmış yemeklere çok yakışıyor.
Kayısı cilt üzerinde tonik olarak kullanılabilir.
Kayısı Sirkesi Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Kayısı sirkesi yaparken, tam mevsiminde taze kayısıları seçmeniz tavsiye edilir. Yaz mevsimi meyvesi olan kayısı, Temmuz aylarında oldukça lezzetlidir. Bu dönemde olgunlaşmış kayısıları satın alabilirsiniz. Eğer taze kayısı bulamıyorsanız kurutulmuş kayısı kullanarak sirke yapabilirsiniz. Bunun için gün kurusu kayısısını tercih edebilirsiniz. Seçilecek kayısıların tatlı olması, sirkenin lezzetini de değiştirecektir.
